你對平時維護真空油炸機的知識了解多少呢?平時在一些食品行業(yè)中是經(jīng)??梢钥匆娬婵沼驼C的存在,隨著我們現(xiàn)在生活水平不斷的提高,很多人都是比較愛吃油炸食品的,可以說真空油炸機的出現(xiàn)幫助食品行業(yè)解決了很大的問題.
1、真空油炸機每使用一周后,緊固各個螺栓,特別注意:交流接觸器接線端子和鏈條及螺絲松緊度。
2、真空油炸機清洗,拒絕使用強酸和強堿清洗油炸真空油炸機。
3、真空油炸機每兩周清理一次,清理方法:加水,加食用堿或洗潔精,加熱到50度左右,網(wǎng)帶開啟運行,煮60分鐘,用軟毛刷類清洗網(wǎng)帶,網(wǎng)帶支架及鍋體內(nèi)表面的油污雜質(zhì)。放水水槍清洗附著物。
4、電控箱和加熱管處禁止用水槍噴淋。電控箱每月清理,防止短路。
5、真空油炸機長期不用必須徹底清洗干凈真空油炸機。
若真空油炸機發(fā)生腐蝕損壞,不能采用簡單的設備和部件一旦斷裂即更換的方法,從而不能解決腐蝕和斷裂的問題,關于真空油炸機腐蝕這個相關的問題,接下來小編就給大家好好的介紹一下.
(1)真空油炸機用不銹鋼生產(chǎn)工藝的研究。由于不銹鋼設備和部件的應力腐蝕與冶金因素直接相關,如成分、性能、生產(chǎn)工藝條件、交貨條件、表面質(zhì)量、應力狀態(tài)等。
(2)破損真空油炸機加工制造工藝研究。了解從不銹鋼進入工廠到加工設備的全過程。
(3)對破損真空油炸機的實際使用和損傷發(fā)現(xiàn)過程的調(diào)查,包括對我國正在使用的同類設備的調(diào)查。因為對不產(chǎn)生應力腐蝕損傷的同類設備進行比較,將為我們分析應力腐蝕的原因提供重要的線索。對發(fā)生應力腐蝕的設備的實際工作條件或現(xiàn)場的調(diào)查。
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